Étlap

bagel, guacamole, gravlax lazac, buggyantott tojás, salátaválogatás

rántotta vagy tükörtojás három tojásból, salátaválogatás, konfitált paradicsom, cirokkenyér pirítós

cirokkenyérből készült bundáskenyér, füstölt tejföl, lyoni hagyma

málnás zabkása, sous-vide ananász, pekándió, gránátalma

vékonyra szeletelt bélszín, yuzu majonéz, kapribogyó, rukkola, szarvasgombaolaj, parmezán

házi focaccia, serrano sonka, spianata szalámi, édes olívabogyó, aszalt paradicsom

grillezett füstölt gomolya, bébi római saláta, rukkola, balzsamecetes vinaigrette, pekándió

pak choi, sárgarépa, gyömbéres vinaigrette, mungóbabcsíra, kígyóuborka, szezámmag, kesudió

meggyleves, gofriropogós, rebarbarahab

vegán miso leves, marinált tofu, üvegtészta, wakame alga, pirított szezámmag, shiitake gomba, mungóbabcsíra

tanyasi csirkemell, pácolt tojás, mangó, pirított mogyoró, mungóbabcsíra, sushi rizs, mikrozöldek, yuzu majonéz, pirított fekete szezámmag

Alternatív köreteink:

• quinoa (9)
• üvegtészta

Alternatív önteteink:

• thai chiliszósz (2)
• yuzu majonéz (3,10)
• narancsos ponzu (6)

fűszeres garnéla, marinált lazac, pácolt tojás, wakame alga, mungóbabcsíra, sushi rizs, mikrozöldek, thai chiliszósz, pirított fekete szezámmag

Alternatív köreteink:

• quinoa (9)
• üvegtészta

Alternatív önteteink:

• thai chiliszósz (2)
• yuzu majonéz (3,10)
• narancsos ponzu (6)

grillezett tofu, sült csicseriborsó, edamame, wakame alga, mungóbabcsíra, sushi rizs, mikrozöldek, narancsos ponzu, pirított fekete szezámmag

Alternatív köreteink:

• quinoa (9)
• üvegtészta

Alternatív önteteink:

• thai chiliszósz (2)
• yuzu majonéz (3,10)
• narancsos ponzu (6)

zsályás-fokhagymás tejföl, mozzarella, márványsajt, serrano sonka, bébispenót

a ház paradicsomszósza, mozzarella, spianata szalámi, kapribogyó, aszalt paradicsom

a ház paradicsomszósza, mozzarella

marhahúspogácsa, cheddar sajt, csemegeuborka, római saláta, házi hamburgerszósz, házi buci, steakburgonya

grillezett gomolya, római saláta, almás miso majonéz, paradicsom, házi buci, steakburgonya

csicseriborsó-krokett, római saláta, paradicsom, ajvár, házi buci, steakburgonya

• fűszeres paradicsomszósz 400 Ft
• narancsos ponzu (6) 400 Ft
• thai chiliszósz (2) 400 Ft
• ketchup 400 Ft
• yuzu majonéz (3,10) 400 Ft
• házi hamburgerszósz (3,6) 400 Ft
• ajvár 800 Ft
• guacamole 800 Ft

sertésszűzérmék pisztáciás bundában, fehérrépapüré, sült bébirépa, jus

szezámmagba forgatott tonhalsteak, sült sushi rizs, narancsos ponzu

rántott csirkemell, majonézes burgonyasaláta, póréhagyma

házi gnocchi, chimichurri, parmezán, kapribogyó

csicseriborsó-krokett, ajvár, guacamole, flatbread, zöldséghasáb, gránátalma

máglyarakás, tonkababos vaníliasodó

tiramisu, pisztáciaöntet, pirított pisztácia

brownie, eperragu, rebarbarahab

kecskesajtos panna cotta, birsalmakompót, sós karamell

cukormentes tápiókapuding, házi sűrített kókusztej, mangó, pirított szezámmag