Őszi kóstólóhét a Tibidabo Gluténmentes Étteremben
Szeptember 22-30. között egy különleges vacsoraélményre invitálunk a Tibidabo Gluténmentes Étterembe, Budapest szívében, a MOM Parkban. Az őszi kóstolóhét nem csak azoknak szól, akik gluténmentes étrendet követnek, hanem azoknak is, akik egyszerűen jót akarnak enni – mentesen, de kompromisszumok nélkül.
A Kóstolóhét ideje alatt vacsoraidőben lehetőséged nyílik arra, hogy elsőként kóstold végig az új szezon ízeit egy háromfogásos menü keretei között. Az asztalfoglaláshoz ajándék welcome drink is jár: Szüreti Alkony koktélunk alkoholos és alkoholmentes változatban is kérhető.* Az utolsó foglalható időpont minden nap 19:30, és mivel a helyek limitáltak, az előzetes foglalás erősen ajánlott.
Ízek, amelyek visszahívnak
Az étlapot úgy állítottuk össze, hogy minden fogás egy-egy karakteres arcát mutassa meg az új évszaknak. Klasszikus alapanyagok, újragondolt formában, olyan ízvilággal, amit mentesen ritkán kóstolhatsz.
3 fogás: 11.990 Ft / fő
Előétel / Leves
- BURRATA SALÁTA (7,8)
krémes burrata sajttal, friss mesclun salátakeverékkel, aszalt- és koktélparadicsommal, édes olívabogyóval, bazsalikomos pestóval
- SÜTŐTÖKKRÉMLEVES (7)
selymes sütőtökkrém, sült sós gesztenyével, kecskesajttal és pirított tökmaggal
- TONHAL TATÁR (4,6,11)
friss tonhalból készült tatár, ropogós sushi rizzsel és lilahagymával + 1.500 Ft
Főételek
- TÉPETT BBQ GOMBA BURGER (3,7,11)
ördögszekér- és laskagomba keveréke ropogós buciban,
coleslaw salátával, kakukkfüves barbecue szósszal
- FALAFEL & HUMMUSZ
fűszeres falafelgolyók sütőtökös hummusszal, grillezett szalmazöldségekkel
- GRILLEZETT LAZAC & QUINOA RIZOTTÓ (4,7)
bőrén sült lazac steak, krémes quinoa-rizottó
vajjal és parmezánnal, sült lila répával
- RIBEYE STEAK (6,12)
szaftos ribeye steak, petrezselymes burgonyával, lilahagymás paradicsomsalátával,
gazdag jus-vel + 4.000 Ft
Welcome drink
Asztalfoglalás esetén welcome drinkkel kedveskedünk vendégeinknek. Őszi étlapunk egyik újdonsága lesz a Szüreti Alkony koktél (rum, házi fűszeres szilva-őszibarack víz, almalé, lime, juharszirup), mely a Tibidabo Kóstolóhét folyamán alkoholos és alkoholmentes változatban is elérhető lesz.
Budapest legizgalmasabb gluténmentes étterme – a MOM Parkban
Aki valaha próbált gluténérzékenyként étterembe járni, tudja, milyen kihívásokkal járhat a választás. A Tibidabo azonban nem csupán kínálatában gluténmentes, a konyha 100%-ban gluténmentes, így a keresztszennyeződés kockázata teljesen kizárható. Nálunk nem kérdés, hogy biztonságban vagy-e, inkább az, hogy melyik fogást választod először. A kóstolóhét lehetőséget ad arra is, hogy új kedvenceket fedezz fel, legyen szó egy könnyed burrata salátáról, egy karakteres tonhal tatárról vagy egy olyan desszertről, amely meglep, hogy mentes.
Őszi-téli étlap, de kicsit másképp
Az új évszakban a melegség, a rétegek, a fűszerek dominálnak és ez most a tányéron is megmutatkozik. A fogások könnyedek, mégis laktatóak. Hozzáadnak a napodhoz, nem pedig elvesznek belőle.
A gesztenye, a zsálya, a sült lilarépa, a pirított magok: ezek az apró részletek adják azt az élményt, amit nem találsz meg máshol Budán, pláne nem gluténmentesen.
És a helyszín? A Mom Park elegáns, mégis könnyed hangulata tökéletes díszlet ehhez az élményhez. Egy hely, ahol minden korty és falat mögött ott van a gondoskodás és az a szándék, hogy ne kelljen választanod a mentes és a finom között.